第92节
??马勒是真烦人啊，金窈窕五分钟没听到他的哔哔居然还感觉有些不适应，进会议室前左右了看：“跑哪儿去了？” ??金父摊开手：“接了个电话，出去了。” ??金窈窕说了句阿弥陀佛，愉悦地跟父亲进入会议室。 ??不过会议开始后，这份愉悦就渐渐消散了。 ??长桌坐满了员工，都是跟深市未来新项目相关的，一样一样给她汇报项目的进展工作。 ??资金本就充足，加上最近有《华夏珍馐》带来的热度加持，铭德打算一鼓作气将重要的分店推出。 ??深市很大，市场也远未饱和，铭德的三个项目组——隐宴、铭德大院和寻香宴，这次共有十家新店先后上线，半年之内要全部开业，于公司而言，可以说是个相当有挑战的决定。 ??倒也不是不能一家一家慢慢开，但时间就是金钱，也是企业生长的养料，铭德已经习惯了慢吞吞地走，企业文化里也养出了惰性，就像一个认定自己腿脚不好的老人，不尝试着加快速度一次，内部永远不可能真正蜕变。 ??况且半年的战线已经很长了，放在很多餐饮企业，半年时间开出二十家也未必不可能。 ??果然，看起来一切都井然有序的铭德，被金窈窕这么一逼，立马暴露出了本质上的问题。 ??其他方面倒还可以立刻抓出问题改进，屠师父那边，是真的有点捉襟见肘。 ??屠师父如今拿到铭德的股份，更加与公司一心同体了，说出自己的难处时，显得比金窈窕还发愁，宛若一颗到秋天才发现自己结的果子比不上地里其他同伴的苞米杆子。 ??“厨师真的不够，前期倒还好，但我算了算，人最多匀到第六家店，剩下的半年之内肯定不可能出师。” ??他已经加快了收徒弟和教导徒弟的进度，然而传统师承行业就是如此效率低下，首先招弟子就很麻烦，没有渠道，多要靠人介绍或者跟熟人打听哪里有好苗，然后把好苗子带在身边，靠一次又一次帮工似的打下手挤牛奶似的学东西。 ??不管东西方，大厨带弟子都是一个模式，这也是很多著名餐厅无法壮大的原因。 ??像铭德这种有独特风格无法被量产替代的，很多时候更是注定了只能偏居一隅，做得再大，也最多只能吸引口碑，得不到与水平相当的发展机会。 ??金窈窕却不甘心，她揉着脑袋，忽然有个设想。 ??“屠师父。”金窈窕斟酌着说，“总这么下去不是办法，深市倒还好，等以后铭德的版图扩大，您在后厨带徒弟的速度永远比不上新店开业快。您有没有想过直接从后厨退下去专门带徒弟？” ??屠师父愣了一下：“怎么专门带？” ??金窈窕这会儿脑子里的设想还有些模糊，含糊地形容：“类似专业授课那种，但跟现在外头那些糊弄人的厨师学校不同，你带出来的学生，可以视进度分批再选公司培训，水平可以的，再直接进入铭德旗下的餐厅工作。” ??这样一环套一环，新店主厨的人选就可以不断在老店主厨的助手里选，以铭德主厨股份制度，愿意沉淀学习并留下的学生不会是少数。且真正成绩优异进入公司的才能接触到最核心的技术，也不用担心铭德的根基会被挖走。 ??屠师父听得怔住。 ??其实这还是他所熟悉的师承关系。 ??只是他从小跟着金老爷子规规矩矩地蹲在后厨，接触到的业内名厨们也都是同样的经历，思维根深蒂固以后，竟从没想过如何更有效率地解决生源问题。 ??一旁的金父听着女儿的三言两语，却忍不住有点激动：“这等于都是我们金家的弟子啊。” ??例数全国，多少名厨世家，桃李再满园的，也做不到这个程度。 ??金窈窕嗯了一声。 ??金父跟屠师父对视一眼，都心动了。 ??然而这都是为未来打的基础，当下的问题暂时无法用此举解决。 ??金窈窕沉默深思。 ??—— ??铭德楼下，一群年轻人都不敢置信。 ??“勒哥，铭德真那么大方啊？直接给人股份的？” ??马勒最近已经专程去调查过了，拍着胸脯打包票：“深市那边我不知道，反正临江这里，他们店里的主厨各个都有分红。临江的隐宴你知道么？深市也开了一家的那个，隐宴一店的那个主厨，叫汪盛的，猜人家一个月连工资带分红能拿多少数。” ??他师弟呆呆地摇头。 ??马勒报了个数字，听得在场所有年轻人都呆住：“乖乖。” ??尚家给几个台柱子的待遇尚且过得去，可对台柱子们手下的徒弟，就没那么上心了，很多时候就连补贴要靠做师父的掏腰包。 ??传统餐饮世家里，徒弟们晋升的机会也很渺茫，除非马勒这种跟着爹的，否则其他人就只能靠熬。 ??他们哪儿听说过业内那么先进的晋升制度。 ??马勒： “这还只是一家分店，听说铭德的主厨以后水平够高，同时管几家分店也不是不可以。” ??这次来的都是跟他玩得最好的师弟，听到这些当然心动，但想了想，还是觉得不可：“师父他们不都是尚家的厨师吗？我们以后出师了，也应该留在尚家工作吧？虽然前景更好，可咱们也不能为钱背叛师父啊。” ??马勒抬手给了他后脑勺一下：“傻啊你们，你们请假来临江我爸他们能不知道？他们拦你们了么？” ??师弟们才想起这茬，愣愣地摇头。 ??马勒点点他们：“我爸他们是我爸他们，尚家是尚家，别搞混了。” ??—— ??深市，老二并几个师弟都先后接到了请假的徒弟们打来的电话。 ??挂断电话后，师兄弟几人默契对视，其中一个还有些动摇：“真的就这么让他们跟马勒去铭德么？” ??老二望着虚空，半晌后长叹了一声—— ??“咱们这些年给尚家当牛做马，是为了师父，他们却不欠尚家什么，既然现在有做人的机会，就放他们去做人吧。” ??—— ??金窈窕踏出会议室，果不其然又听到了马勒的哔哔声。 ??她正思索着公事，感觉马勒要哔哔，下意识的就不想理。 ??谁知一抬头，对方这次身后却跟来了好些陌生人。 ??金窈窕：“……你干嘛？” ??要打群架吗？简直不知死活，她在公司振臂一挥，能找来十倍的数量打得对面满地找牙。 ??马勒对上她的视线，却嘚瑟一笑：“菜谱不要，人你要不要？” ??金窈窕：“？” ??马勒抬手一招：“叫人。” ??背后一群小弟：“金董好！金董给口饭吃吧！” ??马勒：“都是跟我一样无家可归的可怜孩子，被逐出师门了，饿着肚子，想来铭德混口饭吃。” ??金窈窕认出了几个之前在马家见过的熟面孔，沉默了很久：“……马勒，你觉得我会相信吗？” ??马勒：“是真的！” ??小弟们：“对，真的，肚子特别饿。” ??马勒：“而且外面那么冷，都走路来的临江。” ??小弟们：“……是的！特别冷。” ??金窈窕：“……” ??马勒：“你该不会让他们再走路回去吧？” ??金窈窕回头：“爸，打电话！” ??金父应声而动，拿出电话来拨给自家二师弟：“老二，你儿子和你徒弟们都跑临江来了，你赶紧来一趟把他们接回去，你家这臭小子，又是拿菜谱又是带人的，尽背着你瞎胡闹。” ??电话那头的老二声音忽远忽近：“师兄你说什么？我这信号不好，咱们晚点再聊啊！” ??说着又一次挂断了电话。 ??金父：“……” ??金窈窕：“……” ??这下再傻她也能感受到父亲那群师弟想干什么了。 ??金窈窕皱起眉头。 ??她敏锐地感觉尚家内部可能出现了什么问题。 ??还有，这从天而降的一群小厨师是什么个意思。 ??自己这张嘴是开了光吗？ ??作者有话要说： ??马勒带着一群小徒弟：我们没饭吃了！又穷又饿，走路来的临江！ ??夏仁：我的人呢？为什么跟我的朋友一样越来越少了？ ??晶茂员工们：老板最近老是拿着手机，工作很忙的样子，好严肃哦 ??割割：做题 ??直男测试题——【非选择题】 ??女朋友：今天从医院回来以后一不小心把你很贵的花瓶打碎了，对不起啊，多少钱，我重新买一个赔给你 ??答：【】 ??第60章 ??马勒带着一群师弟和那本菜谱是打定了主意不肯走。 ??白来的一群好厨师，还是尚家几个台柱子们的得意门生。马勒就不说了，珍珑第三代的领头羊，家学渊源，从小就跟着父亲学艺，就连他那群师弟们，也是小小年纪都能扛得起大梁的存在，资历深的，比起屠师父的几个得意弟子有过之而无不及。 ??尚家有尚老爷子留下的众多门生团结发展，这些年偏居临江的铭德却只有一个屠师父，师资水平和教学效率到底略逊一筹。 ??这是天降横财。 ??但金窈窕还是理智的，没有被冲昏头脑立刻接受。 ??马勒他们是尚家人，无端端跑来铭德，头顶的师父们都还在尚家卖力呢，怎么看怎么像欺师灭祖。 ??只看先前金老三离开金家去程家，跟他早有勾结一起离开的小徒弟们惹得屠师父有多恼火就知道了。那段时间屠师父简直就像个行走的喷火器，打电话骂人不说，甚至得空还找上门去怒斥，他的其他弟子也都不觉得这有什么不对，就连离开的那几个，被骂得狗血淋头也不敢辩驳翻脸。 ??师徒关系跟师生不同，师父不同意，手底的弟子却跑去对手阵营，倘若未来没有大造化飞黄腾达，那几个离开的徒弟估计最大的成就也就这样了。 ??即便日后运气好，能有一番成就，可业内但凡扒出这笔历史，就永远都是他人口中的谈资。 ??虽然看金父二师弟的表现，不像是对马勒的行为不赞成的样子，可人心隔肚皮，金窈窕摸不准他们到底是个什么意思，再者有父亲跟尚家过去的历史在前，金窈窕实在不想惹得铭德一身骚。 ??
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